Maková plnka

Suroviny

• 150 g maku celého..
• 4 - 5 lyžíc medu
• 125 ml mlieka
• 1 bielok

Postup prípravy

1. Krok

Mak zalejeme vriacou vodou cca 500 ml..Prikryjeme a necháme 10 minút napučať..

2. Krok

Po 10 minútach zlejeme prebytočnú vodu a teraz zalejeme mak mliekom.Mlieko by malo byť horúce..Mak s mliekom povaríme asi 1 minútu.

3. Krok

Potom necháme mak v mlieku asi 10 minút odpočívať ak nám nepopil všetko mlieko prebytočné zlejeme.

4. Krok

Takto pripravený celý mak vysušíme a potom zomelieme..Môžete aj elektrickým mlynčekom na kávu..K maku primiešame med,a pridáme aj do snehu vyšľahaný vaječný bielok... Med môžete nahradiť aj práškovým cukrom.

5. Krok

Kvalitná maková plnka je pripravená..

6. Krok

Rada by som dodala že ak sa vám váš mak zdá byť horký, pri tomto postupe sa horkosti určite zbavíte..