Pizza s kuracím marinovaným v sójovej omáčke

Suroviny

• 1 čajová lyžička instantného droždia
• 300 g hladkej múky
• štipka soli
• 0,5 lyžičku cukru
• 2 lyžice olivového oleja
• 200 ml vody
• Plnka:
• 400 g kuracích pŕs
• 50 ml sójovej omáčky
• 50 ml pomarančovej , ananásovej alebo mandarínkovej šťay
• 1 strúčik cesnaku
• 1 paradajka
• 200 g mozzarely alebo iného syra
• olivový olej na potretie cesta

Postup prípravy

1. Krok

zamiesime si cesto na pizzu klasickým spôsobom..

2. Krok

Kuracie prsia si nakrájame na prúžky 3 - 5 cm..V šálke zmiešame sójovú omáčku.pomarančovú šťavu (alebo inú).Do marinády dáme kuracie prsia a marinujeme minimálne 30 minút.Dovtedy necháme aj cesto podkysnúť..

3. Krok

Paradajky nakrájame na tenké plátky..Kuracie prsia vyberieme z marinády a zjemna orestujeme.

4. Krok

Hotové cesto rozdelíme na 4 časti a vytvarujeme do tvaru pizze. potrieme olivovým olejom,poukladáme paradajky.(kto má rad môže potrieť aj rajčinovým základom.)Okraje potrieme pretlačeným cesnakom.

5. Krok

teraz prídu na rad kúsky kuracieho mäsa..Pizzu vložíme do predhriatej rúry a pečieme pri 220 °C cca 12 minút..potom vyberieme,posypeme natrúhaným syrom a pečieme ešte 5 minút.