Špagety Carbonara s červenou cibuľkou

Suroviny

• 250 g špagety
• 20 g masla
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 červená cibuľa
• 50 g slaniny
• 200 ml smotany na varenie
• 50 g strúhaného parmezánu
• 4 vajcia
• soľ a korenie podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Špagety uvaríme v osolenej vode all dente..

2. Krok

Kým sa cestoviny varia rozpustíme si na panvici maslo,a opražíme na drobno nakrájanú červenú cibuľu.Pridáme pretlačený cesnak a nakrájanú slaninku na maličké kocočky.

3. Krok

Odložíme z tepla, a v miske si rozmiešame vajcia so smotanou a s parmezánom. Do panvice pridáme špagety a prelejeme vyšľahanými žĺtkami.Podľa chuti dosolíme a dokoreníme.