Kuracie prsia po grécky

Suroviny

• 300 g kuracích pŕs
• 1/2 citróna
• 100 ml bieleho vína
• 150 g jasmínovej ryže guľatej Mánya
• 2 ks uhoriek
• 5 cherry paradajok
• 100 g syru Feta
• olivový olej
• provensálske korenie
• 3 lístky mäty
• petržlenová vňať
• tymián

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si uvaríme ryžu guľatu Mánya..Je potrebné ju premyť a uvariť vo väčšom množstve vody v pomere 3 diely vody 1 diel ryže guľatej Mánya. ryžu guľatu Mánya zavárame do vriacej vody za občasného miešania varíme 10 -12 minút.Potom scedíme a opláchneme ešte pod tečúcou vodou.

2. Krok

Predhrejeme si rúru na 200°C.Kuracie prsia marinujeme v zmesi oleja,vína, a korenín.marinujeme aspoň 10 minút.Potom sprudka opečieme celé hrudky na rozpálenom oleji a preložíme na pekáč.Podlejeme marinádou a výpekom a v rúre zapekáme 15 minút.

3. Krok

ryžu guľatu Mánya premiešame až keď je vychladnutá s rozmrveným Feta syrom a uhorkami nakrájanými na polkrúžky polenými cherry paradajkami nasekanou petržlenovou vňaťou a lístkami mäty.Tie pokiaľ chcete môžete aj vynechať.

4. Krok

Podávame nakrájané kuracie prsia s ochutenou ryžou guľatou Mánya.Pokvapkáme citrónovou šťavou.