Jednoduché „Kari kura“

Suroviny

• 600 g kuracích pŕs
• mleté čierne korenie a soľ
• 2 lyžičky čerstvého nastrúhaného zázvoru
• 2 lyžičky kari korenia
• 1/2 citrónu
• 3 menšie cibule
• 3 strúčiky cesnaku

Postup prípravy

1. Krok

Na jemnom strúhadle si nastrúhame cesnak a zázvor..Dáme do misky.Pridáme kari čierne korenie soľ a citrónovú šťavu.Pridáme aj 1 polievkovú lyžicu oleja.Všetko premiešame a odložíme

2. Krok

Kuracie prsia si nakrájame na menšie kúsky, primiešame k marináde zo zázvru a kari. Dve cibule rozmixujeme na jemné pyré. Jednu ktorá nám zostala prekrojíme na polovicu a nakrájame na prúžky.

3. Krok

Na panvici si rozpálime 2 polievkové lyžice oleja , pridáme nakrájanú cibuľu a orestujeme.Keď je zlatistá pridáme k nej cibuľové pyré a spolu pražíme.Asi 5 minút.

4. Krok

Teraz k cibuľovej zmesi pridáme marinované prsia osmažíme spolu asi 5 minút.Podlejeme trochou vody a pod pokrievkou dusíme ďalších 10 - 15 minút.

5. Krok

Podávame s ryžou guľatou Mánya..