Šošovicové fašírky

Suroviny

• 250 g šošovice
• 1 vajce
• 1 cibuľa
• 2 lyžice oleja
• 1 strúčik cesnaku
• 1/2 lyžičky mletej červenej papriky
• 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
• soľ
• 3 - 4 lyžice strúhanky

Postup prípravy

1. Krok

šošovicu si deň vopred namočíme..Na druhý deň ju uvaríme do mäkka..Zlejeme z nej vodu a asi 0,5 dl si necháme.Necháme mierne vychladnúť a potom ju zmixujeme.

2. Krok

Cibuľku speníme na troche oleja a pridáme k šošovici.Pridáme aj koreniny, vajce a pretlačený cesnak a strúhanku podľa potreby..

3. Krok

Z pripravenej hmoty tvarujeme fašírky ktoré smažíme na rozpálenom oleji z oboch strán dozlatista.