Kuracie prsia zapekané v rúre

Suroviny

• 2 veľké kuracie prsia
• 250 ml kyslej smotany
• 1 lyžice horčice
• 2 lyžice sójovej omáčky
• 150 g mozzarelly
• soľ a mleté čierne korenie
• 2 - 3 lyžičky čerstvo nastrúhaného chrenu

Postup prípravy

1. Krok

pripravíme si kuracie prsia..Opláchneme ich osušíme a nakrájame na menšie kúsky 1,5 - 2 cm hrubé..

2. Krok

V mieske si zmiešame sójovú omáčku a horčicu..Potrieme touto zmesou prsia..Do tej istej misky si zarobíme kyslú smotanu a pridáme k nej soľ. mleté čierne korenie a chren..

3. Krok

Do zapekacej misky ktorú si vytrime maslom, poukladáme prsia, zatrieme ich smotanovou omáčkou a dáme do vyhriatej rúry na 180°C zapekať na 34 - 40 minút.

4. Krok

Kým sa prsia pečú pripravíme si mozzarelu..Nastrúhame ju..Po 35 - 40 minútach prsia z rury vyberieme a zasypeme strúhanou mozzarellou a opäť vložíme do rúry, zvýšime teplotu na 200°C a necháme nech chytí na prsiach krásna kôrka..trvá to cca 12 minút.

5. Krok

Podávame so zemiakmi, s ryžou guľatou Mánya alebo so zeleninou dusenou na masle.