Kuracie soté s hubami

Suroviny

• 500 g húb podľa chuti
• 600 g kuracích pŕs
• 1 jarná cibuľka
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 cibuľa
• 1 strúčik cesnaku
• 1 vetvička rozmarínu
• 150 ml mlieka
• 150 g smotanového syra
• 2 lyžice balsamico
• mleté čierne korenie
• soľ

Postup prípravy

1. Krok

Vyčistite huby a nakrájajte ich na menšie kúsky..Pátky alebo kocky.. Opláchnite prsia, osušte ich a nakrájajte na prúžky. Vyčistite jarnú cibuľu, umyte ju a nakrájajte diagonálne na malé kolieska.

2. Krok

Na panvici zohrejte 1 polievkovú lyžicu oleja. Osmažte na oleji prsia asi 5 minút. Potom ich vyberte z panvice a odložte nabok. Cibuľu a cesnak si ošúpeme..Cibuľu najemno pokrájame a cesnak pretlačíme..Osmažíme ich na výpeku, pridáme aj vetvičku rozmarínu..Pridajte huby a smažte 5 minút na miernom ohni.potom prilejeme mlieko a smotanový syr, a omáčku necháme povariť 2 minúty..Dochutíme ju soľou a korením..Nakoniec pridáme balsamico.

3. Krok

Do pripravenej omáčky pridáme kúsky kuracích pŕs a prevaríme..Podávame s ryžou guľatou Mánya..Presypané nasekanou jarnou cibuľkou..