Zapekané zemiakové placky plnené kuracím mäsom

Suroviny

• 5 zemiakov
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 200 g kuracích pŕs alebo kuracieho mäsa zomletého
• 4 lyžice hladkej múky
• 2 vajcia
• 3 lyžice kyslej smotany
• 100 g strúhaného tvrdého syra
• soľ a mleté čierne korenie

Postup prípravy

1. Krok

Do misky si dáme mleté kuracie mäso..pridáme najemno nakrájanú cibuľu , pretlačený cesnak, vajce, soľ a mleté čierne korenie..Môžete podľa chuti pridať aj petržlenovú vňať, alebo majoránku..

2. Krok

Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle..pridáme k nim vajce, múku soľ a korenie,Všetko premiešame na plackové cesto..Na rozpálenom tuku smažíme z oboch strán placky,...Každú placku potom potrieme zmesou mletého mäsa a zvinieme ako palacinky..Ukladáme ich na pekáč, ktorý si predtým trochu vymastíme.

3. Krok

Placky pred vložením do rúry potrieme kyslou smotanou a posypeme nastrúhaným syrom.

4. Krok

pečieme ich 35 minút vo vyhriatej rúre na 180°C..