Kuracie prsia v kyslej smotane

Suroviny

• 600 g kuracích pŕs
• 1 červená paprika (kápia)
• grilovacie korenie
• 50 g tvrdého syra
• 1 lyžica masla
• soľ a mleté čierne korenie
• Smotanová omáčka:
• 200 g kyslej smotany
• 3 - 4 strúčiky cesnaku
• 1 lyžica citrónovej šťavy

Postup prípravy

1. Krok

Celé kuracie prsia opláchneme a osušíme..papriku umyjeme a nakrájame na tenké prúžky.

2. Krok

Prsia narežeme a osolíme s okoreníme.Potom si pripravíme pekáč, vytrieme ho maslom a vložíme do neho prsia.

3. Krok

Pripravíme si smotanový omáčku..Cesnak očistíme a pretlačíme ho do misky..Pridáme kyslú smotanu, korenie a soľ citrónoú šťavu...Všetko premiešame.

4. Krok

Do každého zárezu na kuracinke vložíme nakrájaný plátok papriky a prsia zalejeme smotanovou omáčkou.Vrch presypeme nastrúhaným tvrdým syrom..Pekáč vložíme do predhriatej rúry a zapekáme pri 180°C asi 40 minút..

5. Krok

Po zapečení vyberieme pekáč z rúry a zvrchu zakryjeme alobalom.takto necháme postáť aspoň 10 minút..