Zapekaná cuketa s kuracím mäsom a so syrom

Suroviny

• 1 kg mladej cukety
• 500 g mletého kuracieho mäsa
• 2 vajcia
• 1 cibuľa
• 60 g tvrdého syra
• 2 lyžice kyslej smotany
• trochu kôpru alebo petržlenovej vňate
• 2 lyžice oleja
• 2 strúčiky cesnaku
• soľ a mleté čierne korenie podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Cukety opláchneme a nastrúhame na hrubom strúhadle... Osolíme, premiešame a necháme 20 minút nech pustia šťavu šťavu.

2. Krok

Zatiaľ si pripravujeme všetko ostatné. Olúpte a najemno nakrájajte cibuľu. Prelisujte cesnak . Vajcia rozbijeme do misky a mierne zašľaháme. Kuracie mleté ​​mäso osolíme okoreníme a premiešame... Kôpor nasekáme nadrobno.

3. Krok

Spojte cuketu, mleté ​​mäso, cibuľu, cesnak, korenie, vajcia a rozmiešajte dohladka. Zapneme rúru nech sa predhreje na 180°C. Vezmeme formu, vymastíme ju rastlinným olejom, vložíme do nej tekvicovú zmes a vrch natrieme kyslou smotanou. Pečieme 35 minút na 180 stupňov. Potom pekáč vyberieme, posypeme strúhaným syrom a vrátime do rúry, kým sa syr úplne neroztopí a nezapečie do zlatista..