Cherry paradajky vo vlastnej šťave s bazalkou

Suroviny

• 1 kg paradajok
• 800 g cherry paradajok
• 1 zväzok bazalky
• 1 lyžica soli
• 2 lyžice cukru

Postup prípravy

1. Krok

Paradajky a bazalku umyjeme.

2. Krok

Veľké paradajky zalejte vriacou vodou, odstráňte šupku, nakrájame na menšie kúsky a rozmixujeme ich.. Paradajkovú šťavu, soľ a cukor privedieme k varu, varíme 10 minút. Akonáhle sa objaví pena pozbierame ju...

3. Krok

Potom pridáme lístky bazalky a povaríme ešte 5 minút..

4. Krok

Cherry paradajky dajte do sterilizovaných pohárov, zalejte vriacou šťavou, a zaviečkujte .. Poháriky potom zabalíme do tepla, necháme úplne vychladnúť. Uchovávajte na chladnom mieste.