Kuracie prsia na mrkve

Suroviny

• 400 g kuracích pŕs
• 1 cibuľa
• 1 mrkva
• 3 lyžice hladkej múky
• 120 g kyslej smotany
• 20 g oleja
• 200 ml vody
• soľ a korenie podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Ošúpte cibuľu a mrkvu a opláchnite ich. Cibuľu nakrájame na kocky a mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky a obalíme v múke. Dbajte na to, aby múka rovnomerne pokrývala každý kus mäsa zo všetkých strán.

2. Krok

Zahrejte panvicu a nalejte na ňu trochu rastlinného oleja. Pridajte cibuľu a mrkvu a duste na miernom ohni 2-3 minúty, aby zelenina trochu zmäkla. Potom do panvice vložte kúsky kuracieho mäsa obaleného v múke . Všetko premiešame a všetko spolu opekáme ešte 2-3 minúty, aby mäso zmenilo farbu.

3. Krok

Pridajte do panvice trochu vody. Posypte soľou a korením podľa chuti. Všetko premiešame a prikryté dusíme 15-20 minút. Kuracie mäso sa uvarí veľmi rýchlo. Ak máte radi veľa omáčky, môžete pridať viac vody.

4. Krok

Ku koncu dusenia pridáme do panvice kyslú smotanu. Miešajte. Povarte ďalšie 2-3 minúty a potom odstavte. Ak chcete, môžete pridať trochu cesnaku pre chuť. Kuracie mäso na mrkve s kyslou smotanou je pripravené! Môžete pripraviť prílohu z ryže guľatej Mánya, pohánky alebo cestovín. Dobrú chuť!