Kuracie prsia v slanine

Suroviny

• 2 kuracie prsia
• 4 plátky slaniny
• 2 strúčiky cesnaku
• grilovacie korenie
• soľ podľa chuti
• petržlenová vňať

Postup prípravy

1. Krok

Cesnak ošúpeme a nakrájame na plátky. Kuracie filé umyte, osušte. S nožom urobte vpichy do každého a naplňte plátkami cesnaku. Petržlenovú vňať umyjeme, vytrasieme z nej vodu a nasekáme nadrobno. Môžete ju nahradiť alebo doplniť inými bylinkami, ako je kôpor, koriander, zelená cibuľka, alebo použiť zmes rôznych bylín.

2. Krok

Každé prsíčko potrieme grilovacím korením. Ak používate hotové koreniace zmesi, určite si prečítajte zloženie na obale. Často sa v takýchto zmesiach už nachádza soľ, majte to na pamäti, inak riskujete presolenie pokrmu. Každé prsíčko potom obalíme dvoma plátkami slaniny. Ak slanina dobre nedrží môžete ju zaistiť špajdľou.

3. Krok

Kuracie prsia obalené slaninou poukladáme do olejom vymastenej zapekacej misy. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 40 minút. Hotové prsia posypeme nasekanými bylinkami a podávame. Dobrú chuť!