Hrachová kaša s kuracím mäsom

Suroviny

• 300 g suchého hrachu
• 150 g kuracích pŕs
• 1 cibuľa
• 1 mrkva
• 30 ml oleja
• soľ a korenie podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Hrášok dobre umyte v tečúcej vode. Vložte do misky a zalejte studenou prevarenou vodou. Nechajte napučať niekoľko hodín alebo cez noc.

2. Krok

Napučaný hrášok vložte do hrnca a pridajte toľko vody, aby ho úplne zakryla. Bez zakrytia priveďte do varu. Potom oheň zmiernime a zbavíme sa peny, bude jej veľa. Varte hrášok za pravidelného dolievania vody do požadovanej konzistencie.

3. Krok

Kým sa hrášok varí, postarajte sa o mäsko. Ošúpte a umyte mrkvu a cibuľu. Cibuľu nakrájame nadrobno a mrkvu nastrúhame. Vložte do panvice so slnečnicovým olejom. Duste do mäkka, 7-8 minút.

4. Krok

Kuracie prsia umyte a nakrájajte na menšie kúsky. Pridajte k cibuli a mrkve. Trochu osolíme a dusíme 8-10 minút.

5. Krok

Potom pridajte kurča do hrachovej kaše. Osolíme, okoreníme a zmiešame kašu s kuracím mäsom. Máme hotovo.. Je to veľmi výdatné a chutné jedlo..