Slivkový koláč s čokoládou

Suroviny

• 180 g mäkkého masla
• 200 g práškového cukru
• 200 g tmavej čokolády
• 6 vajec M
• 200 g polohrubej múky
• 0,5 balíka prášku do pečiva
• 1 kg sliviek

Postup prípravy

1. Krok

Rúru si najskôr predhrejte na 160 °C horný/spodný ohrev a plech vysteľte papierom na pečenie. Potom slivky umyjeme, osušíme, rozpolíme a zbavíme kôstok. Pripravte si horúci vodný kúpeľ na roztopenie čokolády . Čokoládu nalámte na malé kúsky a vložte do vhodnej misky. Misku zaveste nad vodný kúpeľ, pričom dbajte na to, aby sa dno nedotýkalo vody a nechajte čokoládu pomaly roztopiť.

2. Krok

Medzitým si oddelíme vajíčka, bielka dáme do misky a vyšľaháme na tuhý sneh. Vaječné žĺtky dáme do misky s maslom a cukrom a miešame do veľmi peny. Teraz rýchlo vmiešajte rozpustenú čokoládu do zmesi vaječného žĺtka a cukru. Múku zmiešame s práškom do pečiva a vmiešame do cesta striedavo s bielkom.

3. Krok

Teraz cesto rozotrieme na pripravený plech a navrch rozložíme rozpolené kúsky sliviek - reznými stranami nahor. Slivkový koláč s čokoládou pečieme v predhriatej rúre na strednej priečke asi 30 minút. Potom vyberte a nechajte vychladnúť.