Lekvárové šatôčky

Suroviny

• 1 kg hladkej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1 vrecúško instantného droždia
• 50 g margarínu
• 150 g bravčovej masti
• 4 žĺtky
• 3 lyžice kyslej smotany
• 2 lyžičky soli
• 100 g slivkového lekváru
• 1 vajce

Postup prípravy

1. Krok

Múku, soľ, prášok do pečiva, droždie zmiešame, rozdrobíme s margarínom a tukom, postupne pridáme žĺtky a kyslú smotanu. Dobre premiešajte, cesto by nemalo by tvrdé, v prípade potreby môžete pridať ešte kyslú smotanu. Rozvaľkajte na tenšie (netreba odpočívať), nakrájajte na pásiky, tak aby vám vznikli kocky (veľkosť závisí od toho, aké veľké šatôčky chcete upiecť, ja som robila 4 x 4

2. Krok

Do každej kocky dáme lekvár a stlačíme dva rohy k sebe. Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme vajíčkom. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 25-30 minút.

3. Krok

Z tohto cesta môžete urobiť aj syrové tyčinky, ak pridáte o pol lyžičky viac soli.