Jednoduchá grilovaná pochúťka

Majka Zelinová

Suroviny

• Veľké zemiaky
• Kuracie stehná
• Huby (mix ci uz cerstve alebo susene)
• Čerstvá zelenina (šalát, uhorka, cherry paradajky, olivy, rukola, baby spenat,.. ),
• Med
• Citrón
• Koreniny podľa chuti
• Šľahačka
• Vajcia

Postup prípravy

1. Krok

Kuracie stehna dame vecer pred dnom D do marinady (med, citron, koreniny, olivovy olej). Zemiaky uvarime v supke a po vychladnuti prekrojime po dlzke a vydlabeme. Pouklame na plech. Vydlabanu zmes popucime, ochutime korenim, solou, bylinkami a premiesame spolu so slahackou (vyslahanou!) a zltkami. Zmesou naplnime vydlabane zemiaky a vrch este potrieme bielkami a dame zapiect.

2. Krok

Huby dame udusit na olivovom oleji a pridame med s koreninami (podla chuti no vyborne je pridat trošku chilli), podusime a podľa potreby ci hustejsie alebo redsie dame vhodny diel vody. Kuracie stehna ugrilujeme a kym sa to vsetko pekne vari, dusi, pecie a griluje, pripravime si zeleninovy salat ako oblohu.

3. Krok

Ked je hotovo, servirujeme a podavame. Mnamka vonku na terase pre hosti alebo len tak rodinny obed .