Lievance s prekvapením vo vnútri: Nutella ukrytá v ceste poteší malých aj veľkých

Ak máte radi lievance, tentoraz ich môžete pripraviť trochu netradične.

Kým pri klasickej verzii sa sladká nátierka nanáša až po upečení, v tomto recepte sa nutella ukrýva priamo v strede cesta. Výsledkom je sladká pochúťka, ktorá sa dobre prenáša a hodí sa aj ako desiata na letné výlety s deťmi.

Vďaka náplni schovanej vo vnútri sa pri jedení nezašpiníte tak ľahko ako pri tradične natretých lievancoch. Ak ich budete podávať ešte krátko po príprave, vo vnútri vás čaká príjemne tekutá nutella.

Potrebné suroviny

Na jednu dávku budete potrebovať:

• 300 g hladkej múky,
• 100 g kryštálového cukru,
• 200 ml mlieka,
• 2 vajcia,
• 3 lyžice oleja,
• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva,
• štipku soli,
• olej na opekanie,
• nutellu.

Ako na to

Prvým krokom je príprava náplne. Nutellu rozdeľte na menšie ploché porcie, ktoré uložte na papier na pečenie. Následne ich vložte na chvíľu do mrazničky, aby stuhli. Takto pripravená náplň sa bude pri plnení lievancov lepšie vkladať do cesta.

Do väčšej misy nalejte mlieko, pridajte vajcia, cukor a olej. Všetko dôkladne premiešajte metličkou alebo si pomôžte ručným šľahačom.

Múku najskôr preosejte, potom ju zmiešajte s práškom do pečiva a pridajte k tekutým surovinám. Nakoniec prisypte aj štipku soli, ktorá zvýrazní sladkú chuť. Cesto miešajte dovtedy, kým nebude úplne hladké a bez hrudiek.

Panvicu alebo lievanečník zľahka potrite olejom. Veľké množstvo tuku nie je potrebné, praktickým riešením je olej v rozprašovači.

Na rozohriatu panvicu nalejte menšie množstvo cesta, než by ste použili pri bežných lievancoch. Do jeho stredu vložte stuhnutý kúsok nutelly a prekryte ho ďalšou vrstvou cesta. Potom už lievance opečte rovnakým spôsobom, ako ste zvyknutí pri klasickej príprave.