Čokoládové muffiny

Pre milovníkov čokolády.

http://ywettrecepty.blogspot.sk/2013/03/cokoladove-muffiny.html

Suroviny

• 2 vajcia
• 100g cukor hnedý alebo kryštálový
• 220g múka polohrubá
• 125g maslo
• 2PL kakao
• 2 čajové lyžičky-kypriaci prášok do pečiva
• 100g horkej čokolády (ja zvyknem dávať 70%)
• 170ml mlieka

Postup prípravy

1. Krok

Do misky dáme preosiatu múku rozmiešanú s kypriacim práškom do pečiva, vlejeme mlieko a rozpustené maslo, vmiešame celé vajíčka.

2. Krok

Premiešame, cesto má byť vymiešané krátko a zľahka, nemá byť riedke ani príliš husté. Pridáme ešte cukor rozmiešaný s kakaom...(cesto bolo hustejšie, tak som pridala ešte 100ml mlieka)

3. Krok

Dáme ešte posekanú čokoládu a troška čokolády, si necháme aj na posypanie vrchu.

4. Krok

Papierové košíčky vložíme do formy na muffiny-12ks a napĺňajte len do 2/3 pretože mufiny počas pečenia naberú objem. Pridáme ešte kúsky čokolády.

5. Krok

Dáme do vyhriatej rúry a upečieme (piekla som v plynovej rúre, tretí stupeň tých 20-25 minút) Po vybratí z rúry necháme muffiny 2 min. v plechu, potom ich povyberáme.

6. Krok

Prajem dobrú chuť, sú úžasné!

7. Krok