- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- zeleninové jedlá
- Cvikľové halušky
Cvikľové halušky
- Kusov: 100
- Porcií: 5
- Čas Prípravy: 20min
- Varenie: 8min
- Hotové Za: 30min
Suroviny
- 500 g červenej repy
- 1 kg zemiakov
- 1 lyžičku granulovaného cesnaku
- soľ
- hladká múka
Postup prípravy
1. Krok
Červenú repu a zemiaky uvarte do mäkka a ošúpte..Nastrúhajte na jemnom strúhadle potom pridajte soľ asi 200 g hladkej múky a sušený cesnak..
2. Krok
Vypracujte cesto, do ktorého podľa potreby pridajte ešte múku..Cesto by malo byť nelepivé a tuhšie..
3. Krok
Na skúšku hoďte kúsok cesta do vriacej vody , a pokiaľ sa nerozvára viac múky nepridávajte..
4. Krok
na pomúčenej doske si pripravte halušky..Vyšúľajte si valček ..z ktorého odkrajujte kúsky..Môžete si ich vidličkou prizdobiť vrúbkami..
5. Krok
Pripravené varte v osolenej vriacej vode kým nevyplávajú na povrch...
6. Krok
Halušky použite ako krásnu prílohu k hotovým jedlám , alebo aj ako samostatné jedlo s dusenou zeleninou a strúhaným syrom...
Priemerné hodnotenie receptu
(4 / 5)
1 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
4838 videní