- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- kuracinka
- Domáce Pad Thai
Domáce Pad Thai
- Kusov: 1
- Porcií: 4
- Čas Prípravy: 10min
- Varenie: 30min
- Hotové Za: 40min
Suroviny
- olej
- 2 strúčiky cesnaku
- 350 g kuracích pŕs
- 75 g klíčkov fazule Mungo
- 3 jarné cibuľky
- 2 vajcia
- 300 g ryžových rezancov
- 3 lyžice rybacej omáčky
- 1,5 lyžice hnedého cukru
- arašidy
- mleté chilli
- 1 lyžice solamylu
- čerstvý koriander
- limetka
Postup prípravy
1. Krok
Na prípravu pad thai nalejte do woku trochu oleja a zohrejte. Pridáme prelisovaný cesnak a cca. Po 30 sekundách pridáme kuracie mäso nakrájané na kocky alebo menšie rezance ktoré si zaprášime solamylom..
2. Krok
Potom pridajte klíčky mungo a nakrájanú jarnú cibuľku a tiež ich orestujte. Vo woku stiahneme mäso a zeleninu na jednu stranu a do druhej polovice woku rozbijeme vajíčka. Rýchlymi pohybmi premiešajte, ako by ste chceli urobiť praženicu, a potom všetko zmiešajte..
3. Krok
Potom pridajte ryžové rezance uvarenéa scedené ryžové rezance ,dochuťte rybou omáčkou, hnedým cukrom, nahrubo nasekanými arašidmi a mletým chilli podľa chuti). Dobre premiešajte, pár minút smažte a potom vytlačte limetkovú šťavu.
4. Krok
Podávame s nasekanými arašidmi a nasekaným čerstvým koriandrom..
Priemerné hodnotenie receptu
(4 / 5)
1 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
788 videní