- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- omáčka
- Krémová holandská omáčka s bylinkami
Krémová holandská omáčka s bylinkami
- Kusov: 1
- Porcií: 4
- Čas Prípravy: 10min
- Varenie: 10min
- Hotové Za: 20min
Suroviny
- 2 žĺtky
- 120 ml vlažnej vody
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- soľ podľa chuti
- mleté čierne korenie podľa chuti
- 1 lyžica nasekaného kôpru (petržlenvej vňate , alebo tymiánu , bazalky)
Postup prípravy
1. Krok
V žiaruvzdornej nádobe, ako je nerezová miska alebo žiaruvzdorná misa, zmiešajte vaječné žĺtky a teplú vodu. Položte misku nad malý hrniec s vriacou vodou a uistite sa, že sa voda nedotýka dna misky. Pridajte maslo na malé kúsky. Neustále miešame metličkou, kým omáčka nie je hustá a krémová. Vyberte misku z vody a pridajte citrónovú šťavu, soľ a korenie. Holandskú omáčku dobre premiešame. Pridajte nasekané bylinky a dobre premiešajte. Holandská omáčka sa podáva s varenou zeleninou, stratenými vajíčkami alebo rybami. Holandská omáčka je výborným doplnkom každého jedla, ale hodí sa aj na špeciálne príležitosti.
Priemerné hodnotenie receptu
(0 / 5)
0 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
316 videní