Kuracie prsia marinované s pestom

Suroviny

• 2 kuracie prsia
• Pesto:
• 20 g Malý zväzok bazalky
• 1 strúčik cesnaku
• 20 g parmezánu alebo podobného syra
• 60 ml oleja

Postup prípravy

1. Krok

Do mixéra si dám lístky bazalky, rastlinný olej, syr, cesnak a soľ podľa chuti. Vymixujem do hladka.

2. Krok

pripravte si kuracie prsia, najlepšie s kožou aby sa nevysušili..

3. Krok

Zalejeme ich pestom a premiešame.

4. Krok

Necháme 20 minút minimálne marinovať. Potom ich preložíme do žiaruvzdornej formy a vložíme do rúry vyhriatej na 200°C a pečieme domäkka, približne 18 - 23 minút, podľa hrúbky filé. Ak chcete skontrolovať pripravenosť, prepichnite filé a pozrite sa na tečúcu šťavu: ak je priehľadná, sú hotové .Podávame s čerstvým zeleninovým šalátom, alebo so zemiakmi.