Kuracie prsia so šampiňónmi a syrom v rúre

Suroviny

• 500 g kuracích pŕs
• 100 g šampiňónov
• 100 g tvrdého syra
• 1 cibule
• 2 lyžice majonézy
• 2 lyžice oleja
• 1 strúčik cesnaku
• soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
• grilovacie korenie

Postup prípravy

1. Krok

Kuracie filety opláchnite, osušte a potom nakrájajte na dve polovice. Mäso prikryte potravinárskou fóliou a zľahka naklepte, pričom dávajte pozor, aby ste nepoškodili celistvosť kúskov. Prsia potom ochutíme soľou a korením, porieme pretlačeným cesnakom a grilovacím korením. Ak používate hotové zmesi korenia, prečítajte si prísady na obale. V takýchto zmesiach je už často prítomná soľ a korenie, majte to na pamäti, inak riskujete presolenie .

2. Krok

Huby umyjeme, osušíme a nakrájame na plátky. Cibuľu nakrájame na tenké kolieska. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle.

3. Krok

Výsledné kotlety preneste do tepelne odolnej formy, predtým namazanej rastlinným olejom. Na prsia navrch dajte majonézu. Majonézu som dala do mikroténového vrecka, a odrezala som roh.. Je to pohodlnejšie ako lyžica.

4. Krok

Potom dáme kolieska cibule. Na cibuľu položte šampiňóny. Ak chcete, môžete huby a cibuľu použiť nie čerstvé, ale osmažené. Musíte ich nakrájať na malé kúsky a osmažiť v rastlinnom oleji, kým sa prebytočná vlhkosť neodparí. A túto hmotu rozložte na prsia.. Potom posypeme strúhaným syrom..

5. Krok

Navrch urobte sieťku z majonézy. a pridajte ešte pár plátkov šampiňónov..

6. Krok

Pekáč prikryte alobalom a vložte na 25-30 minút do rúry predhriatej na 180 ° C.

7. Krok

Potom alobal odstránime a pečieme ďalších 5-7 minút do zlatista. Presný čas pečenia závisí od vašej rúry. Dobrú chuť!