Kuracie prsia so špenátom a sušenými paradajkami

Suroviny

• 60 g sušených paradajok
• soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
• olej

Postup prípravy

1. Krok

Cesnak a sušené paradajky nakrájame na prúžky.. Cibuľu nakrájame na drobno..

2. Krok

Kuracie prsia opláchneme a osušíme. Potom ich ochutíme soľou a korením..

3. Krok

Na panvici rozohrejte 2 - 3 polievkové lyžice rastlinného oleja a osmažte prsia z oboch strán. Potom preložíme na tanier a na chvíľu odložíme.

4. Krok

Na tom istom oleji orestujeme cesnak mierne do zlatista. Pridajte cibuľu a osmažte ju dozlatista.

5. Krok

Položte osmažené prsia na cibuľový a cesnakový základ. Pridajte smotanu (môžete použiť aj kokosové mlieko) a podľa chuti osoľte.

6. Krok

Panvicu prikryte pokrievkou a a na malom plameni necháme povariť.. Varíme asi 7 minút.

7. Krok

Pridajte špenát. Použite baby špenát, tak som ho pridala celý. Potom pridajte sušené paradajky..

8. Krok

Posledná etapa varenia je najkratšia, aby sa čo najviac zachovala farba a vitamíny špenátu. A paradajky sú aj tak pripravené a počas tejto doby budú mäkšie a budú mať čas pustiť do pokrmu svoju chuť.

9. Krok

Kuracie prsia podávame so špagetami alebo ryžou guľatou Mánya.