- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- zákusky
- Lilli vanilkový zákusok
Lilli vanilkový zákusok
- Kusov: 1
- Porcií: 15
- Čas Prípravy: 20min
- Varenie: 25min
- Hotové Za: 50min
Suroviny
- Piškóta :
- 4 bielká
- 4 lyžice cukru
- 4 lyžice hladkej múky
- Želé :
- 500 g jahôd
- 5 lyžíc cukru
- 1 vanilkový cukor
- 200 ml vody
- 2 jahodové alebo vanilkové pudingy
- Krém:
- 4 žĺtka
- 2 vajcia
- 100 g cukru
- 1 vanilkový cukor
- 500 ml mlieka
- 65 g hladkej múky
- 125 g masla
- ďalej potrebujeme:
- 2 sušené šľahačky
- 200 ml mlieka
Postup prípravy
1. Krok
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, postupne pridávame cukor. Na konci pridajte múku a jemne premiešajte vareškou. Zmes rozotrite do formy s rozmermi 28 x 20 cm vystlanej papierom na pečenie. Pečieme pri 180 °C 15-20 minút. Nechajte vychladnúť.
2. Krok
Jahody roztlačíme ručným mixérom na kašu, pridáme cukor a necháme zovrieť. Vo vode rozmiešame puding a uvaríme ho v jahodách. Povaríme asi minútu a horúce nalejeme na piškótu a necháme vychladnúť.
3. Krok
Krém: Metličkou vymiešame žĺtky, celé vajcia, cukor a vanilkový cukor. Pridajte trochu mlieka a múky a všetko dobre premiešajte, aby neboli žiadne hrudky. Zvyšok mlieka dajte na oheň, potom uvarte žĺtkovú zmes, nalejte ju tenkým prúdom a neustále miešajte. Varíme, kým nezhustne. Prikryjeme priehľadnou fóliou a necháme trochu vychladnúť, potom vmiešame vlažné maslo izbovej teploty. Natrieme na želé.
4. Krok
Na zákusok dáme šľahačku pripravenú podľa návodu na obale s 200 ml studeného mlieka.
Priemerné hodnotenie receptu
(0 / 5)
0 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
168 videní