Mäsové muffiny so zeleninou

Suroviny

• 1 menšia cuketa
• 1 červená paprika
• 1 cibuľa
• 800 g mletého miešaného mäsa
• 3 lyžice strúhanky
• 2 vajcia
• soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
• nastrúhaný tvrdý syr

Postup prípravy

1. Krok

Na drobno nakrájame cibuľu, cuketu a papriku..Orestujeme na 2 polievkových lyžiciach oleja..Asi 5 minút..

2. Krok

Zmes necháme mierne vychladnúť a pridáme ju k mletému mäsu, spolu s vajíčkami a so strúhankou.osolíme okoreníme a premiešame.

3. Krok

Zmesou plníme muffinové formičky a potom ich vložíme do predhriatej rúry na 200°C..Pečieme cca 40 minút...A asi 5 minút pred dopečením posypeme strúhaným syrom..