Mini pudingové košíčky

Deti majú radi puding, v akejkoľvek podobe a lákavé aj na detskú párty 😉
http://ywettrecepty.blogspot.sk/2012/04/mini-pudingove-kosicky.html

Suroviny

• Cesto na košíčky:
• 120g múka hladká
• 80g maslo
• 1/2 čajovej lyžičky prášok do pečiva
• 1 polievková lyžica smotana sladká
• 50g cukor práškový
• postrúhaná citrónová kôra
• 1 žĺtok
• Puding:
• 700ml mlieko
• 2ks puding čokoládový
• 4 polievkové lyžice cukor kryštál

Postup prípravy

1. Krok

Z uvedených surovín vypracujeme hladké cesto. Podľa potreby môžme pridať ešte múky.

2. Krok

Vypracované cesto necháme 1 hod. v chladničke odležať.

3. Krok

V mlieku rozmiešame cukor a pudingy a za stáleho miešania uvaríme hustý puding, ktorý za občasného miešania necháme vychladnúť.

4. Krok

Odležané cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske.

5. Krok

A vykrojíme kolieska.

6. Krok

A vložíme do papierových košíkov (ja som dávala s rozmerom 25x18mm)

7. Krok

Cesto popicháme vidličkou a dáme upiecť pri teplote 180 °C (v plynovej rúre asi tých 10-15 minút) kým nezačne hnednúť.

8. Krok

Po vychladnutí naplníme košíčky. Dobrú chuť!