- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- paradajková polievka
- Paradajková polievka s ricottou
Paradajková polievka s ricottou
- Porcií: 4
- Čas Prípravy: 10min
- Varenie: 20min
- Hotové Za: 30min
Keď sa vám podarí správne skombinovať chute, z obyčajného obeda či večere sa stane gurmánsky zážitok. Premeňte varenie a pečenie v kuchyni na zábavnú alchýmiu a nebojte sa experimentovať. Inšpirujte sa receptami z Palmy, pri ktorých výnimočnú chuť menu dodajú repkové oleje Raciol s bylinkami.
Suroviny
- 1 konzerva paradajok s bazalkou
- 2 PL oleja Raciol paradajky, cesnak, bazalka
- cesnak
- bazalka
- ½ cibule
- 1 strúčik cesnaku
- 500 ml vývaru
- 250 g ricotty
- čerstvá bazalka
- soľ
- čierne mleté korenie
Postup prípravy
1. Krok
Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľku a chvíľu ju restujeme. Potom pridáme pretlačený cesnak, zalejeme paradajkami z konzervy a pridáme vývar. Polievku ochutíme soľou a korením a privedieme do varu.
2. Krok
Uvarenú polievku rozmixujeme dohladka, primiešame ricottu (časť si necháme na ozdobu pri servírovaníí) a dobre ju premiešame, aby sa s polievkou úplne spojila.
3. Krok
Polievku podávame s lyžicou ricotty, posypanú čerstvou bazalkou a pár kvapkami oleja.
Priemerné hodnotenie receptu
(0 / 5)
0 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
510 videní