Pečené sladké zemiaky s tahini omáčkou

Suroviny

• 6 stredných sladkých zemiakov (Bataty)
• 1/4 šálky olivového oleja
• 1 lyžica medu
• čerstvý tymián
• 3 strúčiky cesnaku
• 50 g masla na kocky
• Tahini omáčka:
• 3/4 pohárika tahini pasty (sézamovej pasty)
• 1 biely jogurt
• šťava z jedného citróna
• soľ a korenie

Postup prípravy

1. Krok

Predhrejeme si rúru na 200°C. Bataty dobre poumývajte a pozdĺžne prerežte na polovice.Plech si vyložíme papierom na pečenie .V miske si zmiešame olivový olej,soľ a nasekaný tymián a cesnak pridáme aj med. Prekrojený zemiak si potrieme zmesou oleja a potom ešte osolíme a okoreníme.Pečieme asi 30 minút.

2. Krok

Omáčku pripravíme zmiešaním jogurtu s tahini pridáme citrónovú šťavu a soľ.Všetko dobre premiešame.

3. Krok

Na každý upečený horúci zemiak pri podávaní dajte kocku masla, a do misky dajte pripravenú omáčku.Zemiaky môžete aj omáčkou pri podávaní dozdobiť..