- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- Rýchle žemľové knedle z medvedieho cesnaku
Rýchle žemľové knedle z medvedieho cesnaku
- Kusov: 4
- Porcií: 4
- Čas Prípravy: 35min
- Varenie: 15min
- Hotové Za: 50min
Suroviny
- 200 g rožkov alebo žemlí
- 1 cibuľa
- 2 lyžice masla
- 120 ml mlieka
- 125 g masla
- 2 vajcia
- 80 g medvedieho cesnaku
- soľ a korenie podľa chuti
- muškátový oriešok
- 50 g hladkej múky alebo strúhanky
- trochu parmezánu
Postup prípravy
1. Krok
Rožky alebo žemle nakrájame na kocky ..Dáme ich do misy ..Na masle opražíme na drobno nasekanú cibuľku a pridáme ju k pokrájaným rožkom.
2. Krok
Vajcia vyšľaháme s mliekom so soľou primiešame k rožkom a necháme postáť aspoň 30 minút..
3. Krok
Medvedí cesnak si umyjeme nakrájame na rezančeky a primiešame k rožkom.ochutíme s muškátovým orieškom a čiernym korením.Ak vám vidí byť konzistencia riedka primiešame strúhanku alebo múku..
4. Krok
Do hrnca si dáme rozvariť vodu..Mokrými rukami z hmoty vytvarujeme knedle.Knedla hádžeme do vriacej vody a necháme ich variť cca 15 minút..
5. Krok
K vode pred dovarením pridáme maslo potom sitkom knedle vyberieme a necháme odkvapkať..Pred podávaním pokvapkáme maslom a posypeme nastrúhaným parmezánom..
Priemerné hodnotenie receptu
(4 / 5)
1 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
2435 videní