Teriyaki kurací wrap

Suroviny

• 2 tortilly
• 4 lyice teriyaki omáčky
• 1 kuracie prsia
• 2 vajcia
• 1 uhorka
• 50 g čínskej kapusty
• 1 paradajka

Postup prípravy

1. Krok

Kuracie prsia pozdĺžne prekrojte na polovicu. Prikryte ich potravinovou fóliou a jemne ich naklepeme.

2. Krok

Kuracie mäso vložte do misky, pridajte 2 polievkové lyžice teriyaki omáčky a dobre premiešajte. Nechajte odstáť 10–15 minút.

3. Krok

Paradajky a uhorky nakrájajte na tenké plátky. Čínsku kapustu nastrúhajte.

4. Krok

Na panvici rozohrejte ½ polievkovej lyžice rastlinného oleja na strednom ohni. Kuracie prsia opečte dozlatista, 2–3 minúty z každej strany. Panvicu prikryte a duste, kým nie sú prepečené, 4–6 minút.

5. Krok

Medzitým si na zvyšnom rastlinnom oleji opečte 2 volské oká. Dochuťte soľou a korením.

6. Krok

Na tortilly poukladajte plátky čínskej kapusty, paradajok a uhorky. Na zeleninu poukladajte volské oko a kuracie plátky. Pokvapkajte zvyšnou teriyaki omáčkou. Tortilly zrolujte do wrapu.

7. Krok

Pripravené wrapy opečieme na rozpálenej grilovacej panvici a podávame.