Minion torta

http://kolaci.eu/minjon-torta/

Autor: Adel Smajlovic

Suroviny

• 1 Vrstva:
• 5 bielkov
• 150 g práškového cukru
• 200 g mletých vlašských orechov
• 1 lyžica polohrubej múky
• 2 Vrstva:
• 5 bielkov
• 150 g práškového cukru
• 200 g pražených mletých lieskovcov
• 1 lyžica polohrubej múky
• 3 Vrstva:
• 5 bielkov
• 150 g cukru
• 200 g mletých mandlí
• 1 lyžica polohrubej múky
• Krém:
• 15 žĺtkov
• 15 polievkových lyžíc cukru
• 100 g čokolády
• 300 g masla
• Čokoládová poleva:
• 200 g čokolády na varenie
• 6 lyžíc oleja

Postup prípravy

1. Krok

Pripravíme si plech na pečenie veľkosť 20 x 33.Tú vystelieme papierom na pečenie.

2. Krok

najskôr si pripravíme mandle a lieskové orechy..oriešky pečieme v rúre a potom ošúpeme :.pôjde to ľahko keď budú dobre upražené..Ja ich dávam do utierky a trochu pošúcham.Šupinka sama odskočí..

3. Krok

mandle zalejeme horúcou vodou resp vriacou a potom ošúpeme..Tie potom tiež opražíme vo vyhriatej rúre..

4. Krok

Postup je rovnaký pri všetkých troch piškótach..Najskôr vyšľaháme bielka do peny, potom pridáme cukor a ušľaháme na sneh..Potom opatrne vmiešame orechy alebo mandle a nakoniec 1 lyžicu múky..

5. Krok

Pečieme pri 180 °C 20 minút.

6. Krok

Nad parou šľaháme žĺtka s cukrom do zhustnutia.. Potom primiešame čokoládu.Keď sa zmes prepojím odstavíme a necháme úplne vychladnúť..Nakoniec primiešame maslo ktoré by malo mať rovnakú teplotu ako krém..

7. Krok

Plníme najskor plát vlašských orechov, potom mandlí a nakoniec lieskový plát. Potrieme celý zákusok s plnkou aj zvrchu aj po obvode..Dozdobíme Ďalej podľa vlastnej fantázie..Ak vám zostane krém skúste k nemu pridať ešte trochu rozpustenej čokolády a tak dozdobiť,alebo len jednoducho pofŕkajte vrch roztopenou čokoládou..