Čierny les košíčky…

Suroviny

• 100 g masla
• 50 g tmavej nasekanej čokolády
• 130 g hnedého cukru
• 2 vajcia
• 1 lyžička prášku do pečiva
• štipka soli
• 180 g polohrubej múky
• 3 lyžice kakaového prášku
• 100 ml mlieka
• zavárané alebo mrazené višne
• 2 lyžice kukuričného škrobu
• 150ml višňovej šťavy
• 400 ml šľahačkovej smotany
• 1 stužovač šľahačky
• 1 vanilkový cukor
• čokoládové vločky na ozdobu
• papierové košíčky

Postup prípravy

1. Krok

Predhrejeme si rúru na 180 °C.Roztopíme si maslo s čokoládou vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke..Necháme potom trochu vychladnúť..

2. Krok

Potom pridávame vajca jedno po druhom a miešame do penista spolu s cukrom..Múku zmiešame s práškom do pečiva , soľou a s kakaom pridáme k vaječnej zmesi spolu s mliekom..

3. Krok

Cestom plníme košíčky do 2/3 a pečieme v rúre cca 20 minút..Po upečení necháme vychladnúť..

4. Krok

Keď nám košíčky vychladnú urobíme do stredu dutinku na višňovú plnku..Buď to urobíme vykrajovátkom na jadrovníky jabĺk alebo vykrajovátkom na melóny..

5. Krok

Pripravíme si višňovú plnku..Rozmixujeme si pár višní vo višňovej šťave a dáme rozvariť.. v troche višňovej šťavy rozmiešame kukuričný škrob a ten vlejeme do variacej sa višňovej zmesi..Uvaríme priehľadný puding s kúskami višní....

6. Krok

Višňovou plnkou naplníme dutinky a necháme trochu zatuhnúť a vychladnúť..Medzitým si vyšľaháme šľahačku so stužovačom a s vanilkovým cukrom.Na košíčkoch urobíme šľahačkové čiapočky , ktoré dozdobíme višňami a čokoládovými vločkami..