Stromboli – pizzová roláda

Suroviny

• cesto na pizzu:
• 1 šálka teplej vody
• 2 1/4 lyžičky sušeného droždia
• 1 lyžica medu
• 2 lyžičky soli
• 2 lyžice olivového oleja
• 3 šálky múky hladkej
• Plnka:
• 1 šálka rajčinového základu alebo kečupu
• mozzarella
• 9 kúskov suchej salámy
• 7 kúskov šunky
• 1 vajíčko
• oregáno podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Na prípravu cesta si zmiešame pohár teplej vody s droždím a s jednou lyžicou medu..Môžete použiť miesto medu cukor-.

2. Krok

Po chvíli pridáme soľ olivový olej a múku a vypracujeme cesto.Cesto potrieme olivovým olejom prikryjeme utierkou a necháme kysnúť 2 hodiny

3. Krok

Po vykysnutí cesto rozdelíme na dve časti..každú z nich vyvaľkáme ako na závin veľkosť cca 25 x 40 .Potrieme paradajkovým základom okraje necháme voľné cca 6 cm..pridáme nastrúhanú mozzarellu ,poukladáme plátky šunky aj suchej salámy .

4. Krok

vajce si rozšľaháme a potrieme ním okraje cesta.

5. Krok

Zvinieme do rolky a necháme 10 minút na plechu podkysnúť..Vrch každej stromboli narežeme potrieme vajcom a posypeme zvyšným syrom.Posypeme oregánom..

6. Krok

Pečieme vo vyhriatej rúre pri 220 °C 15 minút..

7. Krok

Náplň je samozrejme ako v prípade pizze voliteľná..čiže čo máte radi s tým si ju naplňte..