Toffifee torta nepečená

Suroviny

• korpus:
• 200 g petit sušienok
• 120 g masla
• 120 g mäkkých karamelových cukríkov..(ako sú krovky)
• krém:
• 750 g tvarohu
• 250 ml šľahačkovej smotany
• 100 ml mlieka
• 75 g cukru
• 150 g nutella
• 15 g kakaa
• 1 prášková želatína
• na zdobenie:
• toffifee
• 50 g horkej čokolády

Postup prípravy

1. Krok

Sušienky si dáme do pevnejšieho sáčka a valčekom ich rozmrvíme. Alebo použijeme mixér..Takisto si nožom nasekáme karamelové cukríky.Ak sú mäkšie môžete použiť aj mixér..

2. Krok

Rozpustíme si maslo a primiešame ho k sušienkam spolu s karamelkami.Cesto natlačíme do tortovej formy s priemerom 24 a dáme do chladničky na 30 minút.

3. Krok

Medzitým si pripravíme krém: Želatínu namočíme do vody a necháme ju napučať.10 minút.Vyšľaháme si zatiaľ šľahačku. Tvaroh premiešame s mliekom aby mal krémovú konzistenciu.

4. Krok

želatínu zahrejeme na 60°c , pridáme dve lyžice tvarohovej zmesi a primiešame k želatíne..Rozmiešame a potom prepojíme s tvarohovou plnkou..Primiešame aj vyšľahanú šľahačku.

5. Krok

Nutelu si zohrejme buď v mikrovlnke alebo nad parou aby bola tekutá,pridáme kakao a potom ju necháme vychladnúť..

6. Krok

Tvarohovú plnku si rozdelíme na dve časti do jednej primiešame vychladnutý krém z nutelly. Do bledej tvarohovej plnky pridáme cukor.

7. Krok

Na sušienkový základ si nanesieme najskôr tmavší nuttelový krém, potom dáme do chladničky na 30 minút a navrstvíme tvarohovú zmes..

8. Krok

Plnky nanášame zľahka aby sa nám nepremiešali a torta aby mala pekný rez..Dáme poriadne zatuhnúť do chladničky a potom zdobíme.

9. Krok

12 toffifee si odložíme bokom , ostatné rozdrobíme nožom na menšie kúsky.Rozdrobenou zmesou zasypeme povrch celej torty,potom prelejeme roztopenou horkou čokoládou a dodekorujeme celými toffifee bonbónikmi..