Rožky „Kiflice“

Suroviny

• 1 kg hladkej múky
• 500 ml vlažného mlieka
• 1 kocka droždia
• 1 lyžica cukru
• 1 lyžička soli
• 2 vajcia
• 200 ml oleja
• sézam
• mlieko a žĺtok na potretie

Postup prípravy

1. Krok

Odoberieme si približne pol šálky mlieka a dáme do misky, pridáme droždie , cukor a necháme 10 minút oddychovať kým nám kvasnice nenaskočia.

2. Krok

Potom pridáme ostatné ingrediencie a vymiesime hladké cesto..Necháme na teplom mieste kysnúť cca 45 minút.

3. Krok

Vykysnuté cesto si rozdelíme na 4 časti..Vyformujeme do bochníčkov a každý vyvaľkáme tak na 40 cm v priemere..

4. Krok

Rozkrojíme na 8 dielov a tie zvinieme do rožkov..

5. Krok

Ukladáme na plech ktorý si vymastíme, alebo podložíme papierom na pečenie..Potrieme všetky vaječným žĺtok rozšľahaným v troche mlieka..

6. Krok

Nakoniec posypeme sézamom alebo makom..Necháme 15 minút podkysnúť a pečieme vo vyhriatej rúre pri 200°C dozlatista.

7. Krok

Upečené prikryjeme utierkou aby neoschli..Pokiaľ máte radi nuttelu , môžete naplniť nuttelou a vynechať sézam.