Cesnakové žemličky

Suroviny

• 400 g hladej múky
• 20 g cukru
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 1 čajová lyžička sušeného droždia
• 260 ml mlieka
• 30 g masla
• plnka:
• 60 g masla
• 5 - 6 strúčikov cesnaku
• 2 čajoveé lyžičky nasekanej petržlenovej vňaťe alebo kôpru
• na potretie:
• 1 vajce
• 1 lyžica mlieka

Postup prípravy

1. Krok

Všetky suroviny na cesto zmiešame dohromady a vymiesime hladké a mäkké cesto.

2. Krok

Cesto prikryjeme a dáme na teplé miesto podkysnúť.Malo by 2 x zvýšiť objem..

3. Krok

Z cesta formujeme buchtičky 12 ks ..tie prikryjeme na plechu a ešte 30 minút necháme kysnúť..

4. Krok

Pripravíme si plnku.pretlačíme cesnak a v mixériku vymiešame spolu s maslom, trochou soli a nasekanou vňaťou.

5. Krok

Na každej žemličke urobíme zárez a ten naplníme pripravenou plnkou..pomôže nám cukrárske vrecko.Ešte pred pečením potrieme vajcom ktoré si rozrobíme v troche mlieka..

6. Krok

Pečieme v predhriatej rúre dozlatista pri 180 °C...