Bazová panna Cotta

Suroviny

• 300 ml mlieka plnotučného
• 300 ml smotany na šľahanie
• 60 g cukru
• 1 vanilkový cukor
• 1 želatína v prášku
• 2 -3 okvetia bazy čiernej (alebo 5 lyžíc bazového sirupu)
• jahody na ozdobenie

Postup prípravy

1. Krok

Želatínu s namočíme podľa návodu na obale.Smotanu dáme do hrnca spolu s okvetiami a rozvaríme.Povaríme na miernom ohni asi 3 minúty a odstavíme.Necháme chvíľu postáť a potom ocedíme.

2. Krok

K smotane pridáme teraz cukor, vanilkový cukor a mlieko a opäť rozvaríme.Potom odstavíme , necháme trochu vychladnúť a primiešame želatínu.Nalejeme do poj´hárov a necháme na chladnom mieste cez noc stuhnúť.

3. Krok

Na druhý deň si z jahôd a s cukru urobíme jahodové pyré a dezert ním ozdobíme...