Kiwi jogurtová torta

Suroviny

• 200 g celozrnných sušienok
• 25 g cukru
• 75 g rozpusteného masla
• kiwi vrstva:
• 500 g olúpaných kiwi
• 150 ml jablkového džúsu
• 1 vanilkový puding
• 50 g cukru
• jogurtová vrtva:
• 750 g bieleho jogurtu
• 50 g cukru
• 2 vanilkové cukre
• 400 ml smotany na šľahanie
• na ozdobu:
• 100 ml smotany na šľahanie
• kiwi

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si z očistených kiwi tyčovým mixérom urobíme pyré.

2. Krok

Kiwi dáme na sporák rozvariť a medzitým si vanilkový puding rozmiešme v jablkovom džúse.Prilejeme k variacim sa kiwi a uvaríme hustý puding. Pripravíme si menšiu misku s premerom cca 15 cm a tam nalejeme puding tak, že na dno dáme potravinársku fóliu aby sa nám potom kiwi dalo uvoľniť.Odstavíme a necháme vychladnúť..prelejeme do misky s fóliou uhadíme .Potom dáme do chladničky aspoň na 3 hodiny.

3. Krok

Medzitým si rozdrvíme v mixéri celozrnné sušienky vmiešame cukor a rozpustené maslo.Zmes natlačíme do tortovej formy 26 priemer a dáme taktiež chladničky.

4. Krok

Po troch hodinách vyberieme kiwi z chladničky a vykopíme do tortovej formy so sušienkvou zmesou presne na stred a vrátime do chladničky.

5. Krok

Želatínu podľa návodu na obale namočíme do studenej vody a necháme napučať.Potom mierne zahrejeme a miešame kým sa nerozpustí.Medzitým premiešame jogurt s cukrom.K želatíne primiešame 5 - 6 lyžíc jogurtovej zmesi a opatrne vmiešame všetok jogurt.Vymiešame si šľahačku a pridáme postupne k jogurtu.krémom zalejeme celú formu a vyhladíme.Vložíme do chladničky a necháme 4 hodiny tuhnúť.

6. Krok

Pred podávaním uvoľníme z tortovej formy a dozdobíme vyšľahanou šľahačkou a kúskami kiwi.