Čokoládová roláda s banánom

Suroviny

• 100 g tmavej čokolády
• 100 g polohrubej múky
• 100 g práškového cukru + 1 lyžica
• 1 lyžička nastrúhanej citrónovej kôry
• 250 ml smotany na šľahanie
• šťava z polovice citróna
• 4 vajcia
• 2 polievkové lyžice kakaa
• 4 banány

Postup prípravy

1. Krok

Vymiešame si vajcia s práškovým cukrom a s citrónovou kôrou do ľahkej peny.

2. Krok

Pridáme preosiatu múku s kakaovým práškom a dobre premiešame.

3. Krok

Cesto dáme na plech vyložený s papierom na pečenie a pečieme 8 minút vo vyhriatej rúre pri 180°C.

4. Krok

Po upečení ešte horúcu piškótu vyklopíme na utierku ktorú si trochu posypeme s práškovým cukrom.potom zvinieme a necháme mierne vychladnúť.

5. Krok

Čokoládu nastrúhame na jemnom strúhadle.Šľahačku vyšľaháme do tuha.Banány vymixujeme spolu s trochou citrónovej šťavy.

6. Krok

Prepojíme šľahačku čokoládou a s rozmixovanými banánmi.

7. Krok

vychladnutú piškótu potrieme pripravenou plnkou, zrolujeme .Povrch rolády posypeme práškovým cukrom, alebo prelejeme čokoládou polevou.