Slivkový džem

Suroviny

• 1 kg sliviek
• 500 g cukru
• 1 palička škorice
• 1 - 2 hviezdičky badiánu
• 1 pektín

Postup prípravy

1. Krok

Slivky odkôstkujeme a nakrájame na menšie kúsky. Posypeme ich cukrom a rozvaríme.Pridáme koreniny.Povaríme spolu 20 - 25 minút.

2. Krok

Potom vyberieme koreniny a rozmixujeme tyčovým mixérom dohladka.

3. Krok

Pridáme pektín a povaríme ešte 4 minúty.Nalejeme do pripravených pohárikov a uzavrieme viečkom.otočíme hore dnom a necháme mierne vychladnúť..Potom otočíme a necháme úplne vychladnúť najlepšie prikryté dekou..