Syrová roláda

Suroviny

• 250 g plátkov tvrdého syra
• 150 g plátkov šunky
• 150 g kyslých uhoriek
• 250 g smotanového syra
• 2 dcl kyslej smotany
• soľ a korenie podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Vymiešame si syr, pridáme k nemu na prúžky alebo kocky nakrájanú šunku,a uhorky.Prisolíme a okoreníme podľa chuti.Primiešame kyslú smotanu podľa potreby a urbíme krémovú plnku, ktorú odložíme do chladničky.

2. Krok

Plátky syra si rozložíme tak aby sa okraje prekrývali na plech, vyložený s papierom na pečenie.Rúru zahrejeme na 100°C a vložíme do nej plech so syrom na pár minút.Potom syr vyberieme prenesieme ho na pracovnú dosku a necháme mierne vychladnúť.

3. Krok

Keď je syr chladný na dotyk potrieme ho pripravenou plnkou a zrolujeme.Konce stlačme a rolku zabalíme do potravinárskej fólie a dáme do chladničky zatuhnúť.Najlepšie na noc..Na druhý deň nakrájame na plátky..