Nepečená Tiramisu roláda

Suroviny

• 250 g mascarpone
• 2 žĺtky
• 100 g práškového cukru
• 1 dl smotany na šľahanie
• 1,5 dl silnej kávy
• 3 lyžice amareta + 3 lyžičky do kávy na piškóty
• Ďalej potrebujeme:
• 20 dlhých piškót
• kakaový prášok

Postup prípravy

1. Krok

Na potravinársku fóliu si ukladáme piškóty ktoré si namáčame do zmesi kávy amareta pridajte aj trochu cukru..piškóty ukladáme viď obrázok..

2. Krok

Žĺtky si šľaháme nad parou s práškovým cukrom do hustej peny..Potom k nim pridáme amareto.Potom zmes necháme dobre vychladnúť..Medzitým si vyšľaháme šľahačku a pridáme k nej mascarpone..nakoniec vmiešame žĺtkovú zmes vyšľaháme jemný krém.Z krému si odložíme trochu na zdobenie..ostatný rozotrieme na piškóty.Ešte roládu nezvíjajte ale prikryte ju aj zvrchu fóliou a odložíme do chladničky a necháme asi 2 hodiny v chlade.

3. Krok

Po dvoch hodinách piškótu zviňte do rolády, a zabaľte opäť do fólie..takto nechajte zas 2 hodiny alebo najlepšie n a noc odpočívať v chlade..

4. Krok

Na druhý deň alebo po pár hodinách odstráňte fóliu a roládu dozdobte krémom a kakaom.