Čokoládové muffiny

Suroviny

• 280 g polohrubej múky
• 2 vajcia
• 120 ml mlieka
• 180 g práškového cukru
• 1 prášok do pečiva
• 120 g masla
• 1 vanilkový cukor
• 80 g čokolády
• 25 g kakaa
• štipka soli

Postup prípravy

1. Krok

V miske premiešajte múku s cukrom, vanilkovým cukrom, kakaom, soľou, a práškom do pečiva.

2. Krok

Samostatne premiešajte roztavené maslo s vajcami a mliekom.Pridajte 40 gramov nasekanej čokolády a premiešajte.

3. Krok

Potom zmiešajte suchú zmes s mokrou až kým vám nevznikne homogénne cesto.Zvyšok čokolády (40 g) nasekajte nožom.

4. Krok

Do formy na muffiny si dáme košíčky a naplníme ich do polovice čokoládovým cestom,potom pridajte do každého košíčka nasekanú čokoládu a do plňte do 3/4 cestom.(pomôžte si mikroténovým sáčkom alebo cukrárskym vreckom.

5. Krok

Muffiny pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C 20 - 25 minút..Po upečení necháme vychladnúť a pred podávaním posypeme práškovým cukrom.