Letný šalát s tofu

Inzercia

Suroviny

• 320 g Lunter údeného tofu
• 1 balenie čerstvej rukoly
• 2 hrste jahôd
• 2 broskyne
• soľ
• 4 ČL citrónovej šťavy
• olivový olej

Postup prípravy

1. Krok

Rozohrejeme si gril, grilovaciu panvicu alebo toastovač, podľa toho, čo máme k dispozícii. Broskyňu nakrájame na plátky, tofu prekrojíme na polovice.

2. Krok

Na rozohriaty gril, grilovaciu panvicu alebo toastovač položíme plátky broskyne, tofu a grilujeme.

3. Krok

Medzitým rukolu opláchneme pod tečúcou vodou, necháme odkvapkať a dáme do hlbokej misky.

4. Krok

Umyté jahody nakrájame a pridáme k rukole. Šalát ochutíme olivovým olejom, citrónovou šťavou a soľou podľa chuti.

5. Krok

Keď grilované broskyne zmäknú a tofu získa hnedú kôrku, vyberieme ich z grilu a servírujeme na šaláte.