Pečená červená paprika so syrom

Suroviny

• 4 menšie červené papriky
• olivový olej
• 2 strúčiky cesnaku
• 100 g ovčieho syra
• 50 g emantálu alebo eidamu
• soľ, mleté čierne korenie, mleté biele korenie

Postup prípravy

1. Krok

Umyté , osušené papriky rozkrojíme na dve časti a zbavíme semienok.

2. Krok

Vnútornú časť posolíme a okoreníme.Uložíme ich na vymastený alebo papierom vyložený plech.

3. Krok

Každú papriku pokvapkáme pár kvapkami oleja a vložíme do vyhriatej rúry predpiecť..180°C

4. Krok

Medzitým si pretlačíme cesnak, postrúhame na hrubom strúhadle syr,a ovčí si prstami rozmrvíme.všetko spolu premiešame..

5. Krok

Predpečené papariky vyberieme z rúry , naplníme ich pripravenou plnkou..Dopekáme pri 180°C ešte 5- 10 minút..

6. Krok

Podávame z bielym pečivom, šalátom alebo rukolou..