Snehové venčeky

Suroviny

• 2 bielka
• 140 g práškového cukru
• 6 kvapiek octu
• potravinárska farba

Postup prípravy

1. Krok

Vložte vaječné bielky do kovovej misky, pridajte cukor a ocot. Šľaháme vo vodnom kúpeli nad parou, kým nie je sneh hustý tak že drží aj pri otočení misky. Podľa toho ak chceme sneh odoberieme a zafarbíme.

2. Krok

Sneh si preložíme do cukrárskeho vrecka a na plech s papierom na pečenie striekame venčeky ..

3. Krok

Venčeky sušíme vo vyhriatej rúre na 80 °C asi 2 hodiny..