Slivkový koláč

Je  to  veľmi  jednoduchý  koláčik..  Cesto  ktoré  som  naň  použila  volám  chlpaté  cesto.))

Na  plnku  môžete  použiť  biele,  alebo  aj  tmavé  slivky  ale  koniec  koncov  aj  iné  sezónne  ovocie.

Suroviny

• 5 vajec
• 2 lyžice masla
• 4 lyžice cukru
• 1 vanilkový cukor
• 400 g hladkej múky
• 1/2 kypriaceho prášku
• štipka soli
• mlieko ak je potrebné na rozriedenie
• PLNKA:
• 3 lyžice pikantného džemu
• 5 bielkov
• 5 lyžíc cukru
• 5 lyžíc mletých orechov
• 400g sliviek
• 1 vanilkový cukor
• 1 lyžička škorice

Postup prípravy

1. Krok

Vymiešame žĺtky s cukrom a s tukom do peny.Potom primiešame suché prísady do cesta.cesto rozdelíme na 3 časti a dáme odpočinúť do chladničky

2. Krok

Vymiešame si vaječné bielka do peny.Potom pridáme cukor a keď je sneh dostatočne tuhý primiešame mleté orechy.

3. Krok

Slivky si poprekrajujeme na polovice zasypeme kryštálovým cukrom a so škoricou.

4. Krok

Ideme vrstviť koláčik..naskôr si na plech nanesieme prvú časť cesta.. tu napicháme vidličkou,a rozotrieme na cesto džem..na džem dáme plnku z bielkového snehu a z orechov.Na plnku poukladáme polené slivky.

5. Krok

Na slivky nastrúhame druhú časť cesta. Opäť nanesieme časť bielkovej plnky .A nakoniec poslednú tretiu časť cesta nastrúhame.

6. Krok

Pečieme v predhriatej rúre na 180°C cca 30 min. Do zlatohneda.

7. Krok

Hotový koláčik posypeme práškovým cukrom a nakrájame na kocky.